首頁 > 春粵齋專欄
為了維持水餃的新鮮度與最佳口感，建議收到商品後立即放入冷凍庫保存，並維持在-18℃以下
想煮出完整又漂亮的水餃，除了選用品質好的水餃之外，烹煮方式也非常重要
一般冷凍水餃不建議先退冰，而是直接從冷凍庫取出後放入滾水中烹煮即可
一般冷凍水餃建議使用滾水下鍋，待水再次沸騰後可加入少量冷水，再次煮滾，重複約2至3次即可熟透，全程約需8至10分鐘左右
許多人對素食水餃的印象仍停留在口味清淡、餡料單調，但其實現在的素食水餃早已不同於以往
